WebKokmetoden. - Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Tillsätt 10 % salt, till 4 liter vatten tar du 40 gram salt (drygt 2 msk). - Lägg i potatisen och sjud potatisen till en innertemperatur … Web18 Oct 2024 · Potatismos: 1,2 kg potatis (fast sort) 1-1,5 dl mjölk. salt, peppar, persillade. Finhacka gul lök och hacka dragon. Blanda ströbröd och ägg med den gula löken, dragonen samt salt och peppar i en bunke och låt det svälla i 10 minuter. Blanda sedan med färsen. Bearbeta färsen så lite som möjligt. Forma färsen till ganska stora ...
Goda potatisrecept ICA
Web1 Oct 2024 · Just i potatismos behöver man också lite mer potatis än i exempelvis en potatisgratäng. Moset sväljer mer potatis, så jag brukar ta 1,2 till 1,3 kilo potatis, lite … Web18 Jan 2024 · Potatismos gör man med mjölig potatis – det måste vara mjölig potatis i ett mos, annars får man klister eftersom fast potatis innehåller mer vatten (om man inte testar min smarta metod för att göra potatismos med fast potatis, förstås). Förutom den självklara ingrediensen i ett potatismos har jag också i mjölk samt samt potatismosets bästa vän … producthunt nedir
Välja potatis som ett proffs - Professional Secrets
WebTraditionellt gör man potatismos på mjölig potatis, även om det finns kockar som hävdar att fast potatis ger ett bättre, slätare mos. På motsvarande sätt, vad räknas som fast potatis? … Web26 Oct 2024 · Pommes och chips med mjölig potatis. Stefan använder fast potatis när han gör mos, puré och gratäng för att få en bra konsistens. Den mjöliga har ett annat användningsområde. – Mjöliga sorter använder jag … Web6 Feb 2012 · Pressad potatis passar som potatistillbehör till det mesta. Speciellt gott till rätter med mycket sås som exempelvis grillad lax eller lax i vitvinssås eller grytor. Du kan … rekreation synonym